.

    Обустраиваем хлебопекарный цех

    | | просмотров: 3312 |

    Обустраиваем хлебопекарный цех

    Хлебобулочные изделия среди жителей Российской Федерации пользуются заслуженной популярностью. Данное обстоятельство обусловлено нашими вкусовыми пристрастиями, есть хлебобулочные изделия и во многих национальных кухнях. Многие российские семьи употребляют в пищу хлеб практически ежедневно, без него не проходит ни обед, ни завтрак, ни ужин. Даже перекус почти всегда состоит из кусочка хлеба и колбасы. Поэтому, ведя разговор о перспективных направлениях частного бизнеса, нельзя не принимать во внимание и создание небольших пекарен.

    Начинать можно с самых малых объемов, так можно оценить предпочтения потенциальных покупателей своей продукции. Но с каких бы объёмов не стартовал ваш будущий бизнес, относиться к выбору специального оборудования и сырья для своей хлебопекарни, необходимо с особой тщательностью. Качественное сырье для кондитеров и хлебопеков можно найти на портале magnum-sp.com.ua. Безусловно, от оборудования для пекарни будет зависеть конечный результат, а определять основные вкусовые характеристики вашей готовой продукции должен технолог.

    Хлебопекарня

    По отзывам людей, ведущих аналогичный бизнес в России, на отечественном рынке поставщиков и производителей хлебопекарного оборудования имеется в достаточном количестве. Сравнив предлагаемые технические и эксплуатационные характеристики всегда можно выбрать для своего бизнеса оптимальное хлебопекарное и кондитерское оборудования. Хотя на первых порах в этом бизнесе можно обойтись специальными конструкциями, замешивающими и раскатывающими тесто, малыми печами, а так же специальными машинами, которые формируют батоны. Как правило практически все поставщики необходимого для ведения бизнеса хлебопекарного оборудования, осуществляют доставку заказа в самые кротчайшие сроки, а качество самого оборудования не вызывает никаких нареканий.


    Однако, серьёзно следует подходить и к выбору помещения, где будет располагаться хлебопекарня. Согласно действующим российским нормам, площадь частной хлебопекарни должна быть более двухсот квадратных метров. В помещении в обязательном порядке должно быть несколько несмежных помещений, которые используются для хранения продовольственных товаров и готовых изделий, обязательно наличие санузлов, душевых кабин и кабинетов для руководящего персонала. В плане санитарных норм, внутри хлебопекарных цехов обязательно должна быть организована идеальная вентиляция, а так же система горячего водоснабжения.



    commentsDisqus
    . .

    Добавление комментария

    Имя:*
    E-Mail:
    Комментарий:
    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Введите код: *
Scroll To Top